Postre thermomix

Ingredientes:

• Una naranja entera
• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 200 gr de harina
• Una cucharada de aceite
• Un sobre de levadura

Preparación:

1. Cortar y triturar la naranja en velocidad 5-7-9 progresivo, añadir los huevos, el yogurt y el aceite, programar 10 segundos, en velocidad 6, incorporar la harina con la levadura y una pizca de sal, programar 15 segundos , en velocidad 6
2. Cuando esté hecha la masa, hacer bolas y freír en una sartén con abundante aceite, al que habremos puesto una piel de limón, para que no se quemen los buñuelos
3. Escurrir los buñuelos sobre papel absorbente
4. Cuando los buñuelos estén tibios rebozarlos en azúcar glass

Para el famoso Vithel Thonné, esta entrada tan clásica, sabrosa y delicada debemos preparar una salsa acorde y muy fácilmente.

Las recetas con pescado son mu apreciadas sobretodo para entradas elegantes.

Hacer una mayonesa casera clásica o comprarla, agregarle las anchoas bien picadas y desmenuzadas y una lata de atún procesadado reducida a puré.

Rebajar esta preparación para lograrla más líquida con aceite, vinagre y leche.

Para que la salsa de vithel thonné quede bien pareja y delicada deberá procesarse a mucha velocidad o licuarse, logrando así homogeneidad y suavidad.

La leche puede remplazarse con yogurt natural o crema de leche líquida, y la mezcla puede hacerse directamente en el vaso de la licuadora, cuidando de agregar la mayonesa y el aceite despacio para que no se corten.

El vithel thonné se acompaña con vino blanco y pancitos blancos y es una excelente entrada para cualquier cena (que no sea de pescado).

Cuida de cambiar los cubiertos para el segundo plato, ya que las anchoas los dejan muy olorosos y puedes contaminar el sabor y el aroma de tu segundo plato.

Ingredientes:

1. 6 anchoas
2. 1 pocillo de crema o 1 yogurt natural
3. 1lata de atún
4. 4 cucharadas de mayonesa
5. 1 cucharada de aceite neutro
6. 1 cucharada de vinagre
7. 2 cucharadas de leche

Leer mas: 
Salsa de anchoas para vithel thonne

Para el famoso Vithel Thonné, esta entrada tan clásica, sabrosa y delicada debemos preparar una salsa acorde y muy fácilmente.

Las recetas con pescado son mu apreciadas sobretodo para entradas elegantes.

Hacer una mayonesa casera clásica o comprarla, agregarle las anchoas bien picadas y desmenuzadas y una lata de atún procesadado reducida a puré.

Rebajar esta preparación para lograrla más líquida con aceite, vinagre y leche.

Para que la salsa de vithel thonné quede bien pareja y delicada deberá procesarse a mucha velocidad o licuarse, logrando así homogeneidad y suavidad.

La leche puede remplazarse con yogurt natural o crema de leche líquida, y la mezcla puede hacerse directamente en el vaso de la licuadora, cuidando de agregar la mayonesa y el aceite despacio para que no se corten.

El vithel thonné se acompaña con vino blanco y pancitos blancos y es una excelente entrada para cualquier cena (que no sea de pescado).

Cuida de cambiar los cubiertos para el segundo plato, ya que las anchoas los dejan muy olorosos y puedes contaminar el sabor y el aroma de tu segundo plato.

Ingredientes:

1. 6 anchoas
2. 1 pocillo de crema o 1 yogurt natural
3. 1lata de atún
4. 4 cucharadas de mayonesa
5. 1 cucharada de aceite neutro
6. 1 cucharada de vinagre
7. 2 cucharadas de leche

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Salsa de anchoas para vithel thonne