Postre thermomix

Ingredientes:

• Una naranja entera
• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• 200 gr de harina
• Una cucharada de aceite
• Un sobre de levadura

Preparación:

1. Cortar y triturar la naranja en velocidad 5-7-9 progresivo, añadir los huevos, el yogurt y el aceite, programar 10 segundos, en velocidad 6, incorporar la harina con la levadura y una pizca de sal, programar 15 segundos , en velocidad 6
2. Cuando esté hecha la masa, hacer bolas y freír en una sartén con abundante aceite, al que habremos puesto una piel de limón, para que no se quemen los buñuelos
3. Escurrir los buñuelos sobre papel absorbente
4. Cuando los buñuelos estén tibios rebozarlos en azúcar glass

Postre thermomix

Ingredientes:

• 150 gr de nueces
• 150 gr de chocolate Nestlé postres
• 150 gr de azúcar
• 2 huevos
• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 70 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura
• Un pellizco de sal

Preparación:

1. Poner las nueces en le vaso de la thermomix y programar 8 a 10 segundos, velocidad 3 y 1/2 (no deben quedar las nueces muy pequeñas)
2. Retirar las nueces del vaso y reservar
3. Poner en el vaso de la thermomix el chocolate troceado, darle 5 golpes de turbo y a continuación pasar a velocidad 9,6 segundos, verter en un bol y reservar
4. Poner la mariposa en las cuchillas, poner el azúcar y los huevos en el vaso y programar 5 minutos a temperatura 40º, en velocidad 3
5. Añadir la mantequilla y el chocolate, mezclar 6 segundos, en velocidad 2
6. Incorporar la harina, la levadura y la sal, programar 4 segundos, en velocidad 2 , quitar la mariposa
7. Retirar el vaso de la thermomix, incorporar las nueces troceadas y mezclar bien con una espátula, hasta que la mezcla quede homogénea
8. Engrasar un molde rectangular con mantequilla y enharinarlo
9. Volcar la mezcla en el molde e introducir en el horno, precalentado a 170º, durante 30 minutos aproximadamente
10. Para saber si brownie esta hecho, introducir un palillo, si sale limpio ya esta listo

leer mas:
brownie

Para hacer una tortilla light usaremos una sartén de teflón y rocío vegetal para freir. Además reemplazaremos los huevos enteros, por solo la clara.
Ingredientes
1 paquete de espinacas
1 paquete de acelga
100 grs de tofu pisado
2 dientes de ajo
2 claras de huevo batidas
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Rehogar en una sartén el ajo machacado, incorporar el tofu pisado, [...]

Lee mas: 
Tortilla light

Cómo preparar Receta ENSALADA DE AGUACATE:

COCER LAS PATATAS Y DEJAR ENFRIAR ,COCER LOS HUEVOS,PELAR Y DEJAR ENFRIAR.LOS AGUACATES,LAS PATATAS Y LOS HUEVOS CORTARLOS A CUADRADOS Y LA CEBOLLETA PICADA MUY FINA.MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES.REGAR GENEROSAMENTE CON ACEITE DE OLIVA,AÑADIR SAL Y PIMIENTA POR ENCIMA,MEZCLAR TODO, VOLVER A ECHAR ACEITE DE OLIVA,Y VOLVER A MEZCLAR.SE PUEDE ACOMPAÑAR CON UN POQUITO DE PAN

.

Ingredientes para Receta ENSALADA DE AGUACATE:
2 AGUACATES,4 PATATAS PEQUEÑAS,3 HUEVOS DUROS,1 CEBOLLETA TIERNA,ACEITE DE OLIVA ,SAL Y PIMIENTA NEGRA

Lee mas: 
Receta ENSALADA DE AGUACATE

Ingredientes
700 grs. de harina
3 huevos
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
1 calabaza grande (aprox. 1 kg)
1/2 kg. de queso muzzarella o 300 grs. de tofu
2 dientes de ajo
Preparación
Acomodar la harina sobre la mesada o una placa en forma de corona, mezclada con la sal. En el centro colocar los huevos batidos e ir uniéndolos con [...]

Lee mas:
Ravioles de calabaza

La almendra es el fruto de un árbol llamado almendro o científicamente “prunus dulcis”. Las almendras son fuente de energía, proteínas, vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro, cinc, magnesio, niacina, riboflavina y calcio. A igual peso, otorgan un tercio más de proteínas que los huevos. Las grasas que contienen (ácido oleico) aumentan el colesterol [...]

Lee mas:
Propiedades de la almendra

Como postre o merienda en lugares cálidos, la sandía es una excelente opción, jugosa y refrescante, que puede guardarse en el refrigerador y resultar más deliciosa aún.

Para comenzar debes cortar la sandía al medio con un cuchillo bien filoso, como para dejar 2 canastas listas, luego ahuecarlas dejando estas fuentes naturales vacías.

La pulpa extraída cortarla en cubitos y mezclarlas con uvas enteras, manzanas cortaditas, cerezas y la fruta que sea de tu gusto, haciendo una gran ensalada de frutas.

Rociar estas frutas con el licor, el azúcar y el jugo de naranjas.

Rellenar la sandía con esta ensalada de frutas.

Preparar la salsa:

1. Hervir la leche con el azúcar
2. Mezclar los huevos con la harina
3. Verter la leche hirviente sobre la harina, mezclar con fuerza y llevar al fuego hasta que espese revolviendo siempre
4. Añadir ralladura de limón y esencia de vainilla
5. Esperar a que enfríe
6. Bañar la ensalada de frutas con la salsa y servir bien fío decorando con cerezas y uvas

Leer mas: 
Sandía rellena con crema de vainilla

Para agrandar una picada o acompañar una cerveza con amigos podemos tener en casa papas o patatas de copetín, sin embargo pueden parecer pocas a la hora de llegar amigos inesperados.

Podemos agrandar nuestras papitas de copetín convirtiéndolas en una rica tortilla de patatas, lista para ser servida junto a la cerveza… y puedes servirla adornada con pickles o ensalada.

Algunas recetas de patatas pueden utilizar estas papas de copetín en lugar de las patatas naturales con total éxito.

Batir 3 huevos con algo de sal y orégano, añadirle las patatas de copetín y freír en aceite caliente cuidando de que no se pegue a la sartén.

Dar vuelta, dejar que los huevos coagulen bien y desmoldar con la ayuda de un plato playo.

Otra forma de hacer la tortilla de papitas de copetín es al horno, en una fuente adecuada previamente enaceitada y enharinada, pudiéndose decorar con queso que se derrita en el horno y aceitunas picadas.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 paquete de patatas de copetín
• sal y pimienta
• orégano
• aceite para freír
• queso cuartirolo para derretir
• aceitunas verdes

Leer mas: 
Tortilla rápida con papas de copetín