Polenta frita

Poner a hervir en una cacerola un litro de agua con una cucharada al ras de sal gruesa.
Al hervir, echar 400 grs. de harina de maíz en forma de lluvia, revolviendo continuamente, con cuchara de madera, para que no se agrume.
Cocinar a fuego suave, sin dejar de revolver durante media hora, o el tiempo que [...]