Paella de verduras

Ingredientes
(Para 4 personas)
2 tazas de arroz
3 litros de caldo de verduras
2 morrones, ajíes o pimientos
1 lata de elotes o choclos (o hervidos)
1 cebolla
2 alcauciles
2 dientes de ajo machacados
1 lata de palmitos
1/4 kg de arvejas cocidas o judías verdes
1 cucharada de perejil picado
1 cápsula de azafrán
1 cucharada de sal gruesa
Preparación
Hacer un caldo de verduras hirviendo en [...]