Investigaciones obesidad, se investiga en la flora intestinal un nuevo pro bitico contra la obesidad

La obesidad es un problema mundial de salud. En el 2015 segn la Organizacin Mundial de la Salud habr aproximadamente 2300 millones de adultos con sobrepeso y ms de 700 millones de personas con obesidad. En Viviendosanos te traemos noticias de investigaciones contra la obesidad.

En este estudio europeo participa Espaa. Se est investigando sobre la base que saben entre las personas obesas y las que tienen un IMC (ndice de masa corporal normal) para encontrar que bacterias son responsables que ciertas personas y no otras tenga predisposicin a engordar.

El proyecto se llama MetaHit , participan casi 500 pacientes, 200 con obesidad y otros con enfermedad de Crhohn procedentes de varios pases de Europa (Espaa, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia y Reino Unido)

El Doctor Francisco Guarner de la Unidad del Aparato Digestivo del Hospital Universitario Vall dHebrn de Barcelona que participa en este proyecto europeo, comenta que los primeros resultados sobre la aparicin de compuestos probioticos contra la obesidad podran publicarse a principios del 2011.

El Doctor Francisco Guarner comenta:

Sabemos que la microflora intestinal es diferente en las personas obesas y en las que tiene un IMC normal. Incluso las personas obesas cuando intentan perder peso, recuperan un perfil normal en cuanto a su flora intestinal.

Esto nos hace pensar que las personas obesas tendran un tipo de bacterias que fueron muy tiles en la antigedad permitiendo a antepasados nuestros sobrevivir sin tener que comer todos los das. Sin embargo en la actualidad y con la abundancia de comida las personas portadoras de esas bacterias podran tener mayor predisposicin a la obesidad.

El fin de estas investigaciones est prevista para dentro de unos 3 aos. Y el objetivo es descifrar el mapa de bacterias de la flora intestinal. De esta forma en un futuro se podr manipularlas y utilizarlas como prebiticos para adelgazar.

Aunque an no se ha probado en humanos, si se ha logrado reducir el peso de animales obesos trasplantndoles diversas bacterias de la flora intestinal de animales con peso normal.

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Fuente| Jano.es

Fotos|fe-mail.gr/, www.queciencia.com/

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La importancia del Zinc en nuestra dieta y las consecuencias de su carencia en Viviendosanos.

Se cree que alrededor de unos dos millones de personas en el mundo desarrollado sufren carencia de este importante mineral. Hoy os daremos todos los detalles sobre los beneficios del Zinc y las consecuencias de su carencia.

Suelen tener carencias de Zinc los vegetarianos, los ancianos, los enfermos renales. Pero tambin, en nuestro da a da perdemos importantes cantidades de este mineral, por ejemplo, los hombres con una vida sexual muy activa necesitan un suplemento de este mineral ya que el semen contiene gran cantidad de Zinc. Durante la menstruacin, la mujer tambin ve reducida su cantidad de Zinc en el organismo.

Las propiedades del Zinc:

• Antioxidante
• Protege contra el envejecimiento prematuro de la piel y los msculos
• Acelera el proceso de curacin despus de una lesin
• No est suficientemente demostrada su efectividad, pero se suele usar para combatir los sntomas del resfriado
• Protege contra quemaduras solares en verano y las producidas por el fro en invierno
• El lactato de Zinc se utiliza para combatir la halitosis (pastas de dientes)
• El pritionato de Zinc se utiliza para combatir la caspa
• Ayuda a fortalecer el sistema inmunolgico

Los primeros signos de la deficiencia de zinc son:

• alteracin del gusto
• una respuesta inmune deficiente
  
• problemas de la piel.

Otros sntomas de deficiencia de zinc puede incluir la prdida del cabello, diarrea, fatiga, retraso en la cicatrizacin de heridas y disminucin de la tasa de crecimiento y desarrollo mental en los bebs. Si elige tomar un suplemento de zinc no exceda la cantidad diaria recomendad a no ser que un mdico diga lo contrario.

Fuentes| Wikipedia, Vegetarian Society

Foto| Finchley Clinic

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Cmo preparar Receta Ensalada Mitchy:

hervir en hoyas separadas la pechuga de pollo y el brocoli por 30 minutos. lavar y cortar en cuadrados las hojas de lechuga y ponerlas en una fuente, agregar las pasas de uva, el queso dambo cortado en cubos, los tomates cherry cortados al medio, los cebollines en conserva, la manzana verde cortada en cubitos. cuando este cocido la pechuga y el brocoli, dejar enfriar y cortar la pechuga en trosos pequeños cuadrados, y cortar en trozos el brocoli. agregar a la fuente. rociar con sal y aceite de oliva a gusto y agregar el queso crema de untar y mesclar todo

.

Ingredientes para Receta Ensalada Mitchy:
1/2 brocoli verde
8 hojas de lechuga grandes
1 pechuga de pollo
200 gramos de queso dambo
pasas de uva
1 manzana verde
queso crema de untar sabor tomate, albahaca y perejil de la huerta
cebollines en conserva
15 tomates cherry
aceite de oliva
sal

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Aunque el ser humano mayoritariamente se haya acostumbrado al consumo de leche, parece ser que esto no fue siempre as y algunas personas muestran intolerancia o alergia a la lactosa o protena de la leche. Productos como Benecol, cubren la demanda de estas personas que a veces encuentran muchas dificultades para encontrar productos que no lleven lactosa. Adems de no tener lactosa, en este caso Benecol no tiene azucar aadido y tiene un menos contenido calrico que otros productos similares.

Sin duda las marcas han sabido ver esta necesidad de aquellos que sufrimos esta intolerancia o alergia directamente o, como es mi caso, en alguno de nuestros hijos o familiares.

En loshumanos es necesaria la presencia de laenzima lactasa para la correcta absorcin de la lactosa. Cuando el organismo de una persona no es capaz de asimilar correctamente la lactosa aparecen diversas molestiasque conocemos comointolerancia a la lactosa.

No se debe confundir la alergia a la lechecon la intolerancia a la lactosa, ya que la alergia a la leche es la manera en queel sistema inmunolgico del cuerpo responde a una o ms protenas que se encuentran en la leche de vaca y puede causar sntomas como hinchazn de los labios, boca, lengua, cara o garganta y eccemas, urticaria, sarpullido o erupcin cutnea piel enrojecida, picor en la piel en los ojos.

No han sido pocas las veces que hemos tenido problemas para encontrar productos que no contuvieran lactosa o protena de la leche, ya que estos componentes estn presentes hoy en da en muchsimos alimentos de uso comn (includos la mayora de los embutidos, productos de panadera/pastelera, etc.). Y no es fcil porque tambin te encuentras con el problema de los etiquetados deficientes, que no especifican el uso de uno de estos componentes o los engloban bajo el trmino “aromas”.

En este caso Kaiku ha sabido ver esta demanda y ha creado un producto claramente enfocado a resolver este problema y que adems presenta otras ventajas como el ayudar a reducir el colesterol. Se presenta como un yogur natural o con una amplia gama de sabores como fresa, pia o naranja.

Como bien dice el conocido dicho “Ms vale prevenir, que curar” y con este producto matamos dos pjaros de un tiro. Prevenimos el exceso de colesterol y puede ser ingerido por intolerantes a la lactosa.

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Hoy hablaremos de las propiedades del Aceite de rbol de T en Viviendosanos. Ya hemos visto la importancia de los aceites naturales, tanto para cuidarnos por dentro como por fuera.

El Aceite de rbol de T es tambin conocido con el nombre de aceite de melaleuca. No se puede confundir con el aceite de Camelia o de semillas de t o aceite de t. La diferencia entre ambos es que el aceite de rbol de t no es comestible y el aceite que encontrars en la tienda tiene un color marrn parecido al del t. Mientras que el aceite de Camelia es comestible, tiene un olor dulce y tiene un color mbar plido.

Las principales propiedades del aceite de rbol de t son:

• Antifnguico
• Antisptico
• Antibitico
• Cicatrizante
• Desodorante

Sus aplicaciones son:

• Heridas
• Picaduras de mosquito
• Quemaduras producidas por el sol
• Quemaduras leves de la piel
• Infecciones bacterianas (vagina, boca, pie de atleta, candidiasis…). Para tratamientos en la vagina se vende su aplicacin en supositorios vaginales, nunca apliques directamente la concentracin.
• Acn

Como veis su aplicacin es fundamentalmente atpica. Durante aos fue utilizado en jabones, champs y cremas de uso externo. Un estudio del ao 2007 mostr que este aceite presente en jabones tiene propiedades estrognicas y poda causar el aumento de los senos en prepberes.

Precauciones

• No se puede ingerir. Puede producir mareos, nuseas, desorientacin y coma (una cucharada y media de concentrado)
• No aplicar nunca en los odos. Puede producir sordera total.
• No aplicar sin diluir. El aceite de rbol de t se suele vender concentrado, puedes diluirlo en aceite corporal para su aplicacin en la piel.
• Si eres alrgico al pino y su familia no uses este aceite

Fuentes| Wikipedia y Drugdigest

Foto| Jungleseeds

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Ingredientes:

• 1 kg de anillas de calamar
• 2 patatas
• Organo
• 1 cucharadita de pimentn dulce
• 70 gr de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 30 gr de vinagre
• 200 gr de agua
• Sal

Preparacin:

1. Colocar la mariposa en la cuchillas, aadir las anillas de calamar, las patatas cortadas a tacos, los ajos muy picados, el organo, la sal, el pimentn, el aceite, el vinagre y el agua
2. Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 1

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