La base de estas croquetas es la acelga, los huevos y la harina para ligar, pero puden agregarse o suprimirse algunos de sus otros ingredientes, según el gusto de cada uno.
Ingredientes
(Para cuatro personas)
1 taza de arroz hervido
1 paquete de acelga
1 cebolla
3 dientes de ajo
100 grs. de tofu
100 grs. de calabaza hervida y pisada
2 huevos
2 cucharadas [...]

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