Ingredientes:
1/2 kilo de pan viejo o del día/s anterior.
400 cc de leche
4 manzanas
10 cdas. de azúcar
100 grs. de Pasas de Uva
1 cda. de Esencia de Vainilla

Preparación:

Remojar el pan en la leche hasta que este blando e integrado.
Pelar y cortar las manzanas en cubos y reservarlas. En un bol batir los huevos con el azúcar la esencia de vainilla y las pasas de uva, si se desean. A esta mezcla del bol incorporarle las manzanas en cubos y el pan remojado. Mandar a horno moderado por 40 minutos aproximadamente.