Ingredientes
2 cortadas de queso
2 cucharadas de mermelada de tomate
Hojas de canónigos
Brotes de Brócoli
Piñones
Nueces
Bayas de Goji
Sal y Aceite a gusto.

Preparación:

Cortar el queso en forma de triángulo y untarlo con la mermelada de tomate. Echar por encima unos cuantos piñones, unas cuantas bayas de goji y hojitas pequeñas de canónigos, simulando la decoración del abeto. En la punta poner una hoja de canónigo.

Debajo de los abetos de queso poner una franja de brotes de brócoli, sazonar y aliñar con aceite. Distribuir por encima unas cuantas nueces y agregar al plato unas pocas bayas más.