¿Estas alimentando correctamente a tu familia? Si es así, existen 4 alimentos que no pueden faltarte en ningún menú: pescado, cereales, verduras y huevos.

Encontrarás referencias a ellos y como cocinarlos de manera sana en el foro Dukan entre otros foros de cocina.
Estos alimentos se pueden cocinar de diferentes maneras y acompañarse con varios otros alimentos, además ¡Son deliciosos! Pero lo más importante es que contienen todos los nutrientes necesarios para llevar una correcta alimentación.

· El pescado contiene grasa omega 3 lo que ayuda al rendimiento.

· Los cereales y las legumbres ayudan a mantener una buena digestión.

· Las verduras tienen muchas propiedades beneficiosas para el organismo y son muy saludables.

· De los huevos se obtiene mucha vitamina D necesaria para desarrollar músculos y combatir el agotamiento.

Pero estos no son los únicos alimentos nutritivos, ya que también es recomendable que se consuma avena que es muy buena para evitar el colesterol. Por otro lado, las frutas tampoco pueden faltar ya que, al igual que los vegetales, tiene muchas propiedades benéficas y son riquísimas.

Cualquier dieta , desde las hipocalóricas a la dieta Dukan deben mantener estos criterios de buena alimentacion.

El Sector Turístico basa su exito  por su exquisita comida y su servicio de restauración, entre estos servicios se cuenta el Servicio de Barman. Es por este motivo que hoy te presento el Curso de Barman, sector que cuenta con una amplia oferta laboral.

El Curso de Barman – Coctelería, es un Curso impartido por el Centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería.

Aquellas personas que deseen realizar el Curso deberán cumplir con el siguiente requisito, necesario para efectuar este curso:

- Ser mayores de 21 años.

Es necesario que cumplas estos requisitos para que el centro pueda informarte sobre este Curso.

El Curso Barman – Coctelería se realizará a través de la Modalidad a Distancia y posee una duración de 100 horas.
Con el curso de Especialización en Barman- Coctelería, podrás aprender:

- La deontología de esta profesión y sus desafíos,
- La preparación y montaje de la cantina para dar el servicio
- Conocer cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas
- Las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional.

Además los alumnos, aprenderán:

- Las recetas tradicionales
- Las preparaciones más exóticas y tropicales
- Las aclamadas recetas afrodisíacas
- Las modernas influencias asiáticas
- La última moda en coctelería.

Por último se tratarán los cocktailes y preparaciones sin alcohol de gran crecimiento por la tendencia actual y la influencia de la campaña contra el alcohol “si bebes no conduzcas”.

Una vez finalizado el Curso de Barman – Coctelería, y habiendo superado el proceso de evaluación, se entrega el diploma de curso de “BARMAN – COCTELERÍA” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Se trata de un Curso destinado a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o poner al día su formación en este sector laboral con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como Barman en pub, discotecas,etc.

El Curso Barman – Cocteleria tiene como finalidad, que sus alumnos logren:

- Aprender la deontología del cantinaman.
- Tipos de bebidas espirituosas y aguardientes.
- Aprender los cocktailes, clasificándolos según el tipo de bebida utilizada.
- Utensilios que se utilizan.
- Procesos a la hora de las preparaciones (coctelera o vaso mezclador).
- Conocer la historia, origen y método de elaboración de cada bebida.
- Aprender la cristalería usada según cada elaboración.
Temario Curso Barman – Cocteleria

El Curso de Barman- Coctelería se estructura en siete temas:

- Introducción e historia
- El cantina
- Estación de servicio y cristalería
- Tipos de bebidas
- Material y el arte de la mezcla
- Ingredientes
- Recetario de coctelería (clásicos-modernos)

Duración Curso Barman – Cocteleria: 100 horas.

Los problemas de estrés en la sociedad cada día son mayores y se presentan frecuentemente en las mujeres , y aunque quizás no nos demos cuenta, el estrés se encuentra muy relacionado con la alimentación. No digo que esta sea la causante, aunque en algunos casos de cierto lo es, sino que una buena alimentación nos ayuda a estar fuerte antes estos agotamientos para poder seguir adelante.

Una persona mal alimentada tiene baja las defensas de su organismo y ante una situación estresante se siente incapaz de superarlo.

Esto nos demuestra que la alimentación nutritiva es importante en cada área de nuestra vida.

La dieta debe incluir alimentos calóricos, basados en recetas dulces , ya que estos aportan energía y por lo tanto son muy recomendados en personas con estrés, y muchos nutrientes que puedan apoyar a las funciones vitales de cualquier ser.

Además, el agua es totalmente necesaria para tener energía, así que como mínimo se debe beber 8 vasos de agua por día.