¿Tomas bebidas energéticas?, seguro esto te interesa.

Las bebidas energéticas están de moda, ya sean para  deportistas  o para el consumo masivo  las escoge como si fueran un refresco porque les gusta el sabor.No todas las bebidas energéticas son iguales, hay que tener cierta precaución. En Viviendosanos te lo contamos.

El hecho de llamarse bebidas energéticas nos hace pensar nos dará una “energía extra”, para afrontar el esfuerzo físico, para estar más vitales. Lo que sucede es que este tipo de bebidas , las energéticas tienen diferentes composiciones y no todas son saludables. El experto en actividades deportivas  José Antonio Noguera comenta:

“No todas las bebidas energéticas son adecuadas para todas las personas ni todas las circunstancias. Es decir que según el desgaste físico los requerimientos de la persona se escogería una bebida energética u otra según sus ingredientes. Es por esto recomendable conocer las diferentes clases de bebidas energéticas existentes y para que actividades están recomendadas”

Bebidas Isotónicas:

• Estas son adecuadas para cualquier persona que hace ejercicio físico, se pueden tomar en cualquier momento antes o después. Nos aportan agua  mas otros nutrientes como minerales, vitaminas. Tomando bebidas isotónicas reponemos lo que perdemos a través del sudor.

• Una bebida isotónica casera muy fácil y sana: En un litro de agua, una cucharada de bicarbonato, medio limón exprimido y una cucharada de azúcar moreno. La puedes guardar en la nevera y rellenar con ella tus botellas cuando vayas a practicar tus ejercicios habituales.

Las bebidas metabólicas “quemadoras de grasas o Fat Burners”

• Son bebidas que facilitan la combustión de grasa mientras se practica ejercicio suelen contener sustancias que aceleran el metabolismo. En este caso ya es necesario mucha precaución, ya que el efecto de este tipo de bebidas tomadas sin control puede ser contraproducente.

• Personas con hipertensión, diabetes, que estén tomando algún fármaco no deben tomar este tipo de bebidas. El medico les aconsejará la bebida idónea para reponer energías como las isotónicas pero no se deben sin consultar.

Bebidas energéticas con cafeina, guaraná, ginseng

• Hay que destacar que el ginseng, el guaraná tienen sus propiedades beneficiosas, pero una bebida con ginseng, cafeina, guarana no es indicada para todo el mundo. Contienen estimulantes no adecuados para personas hipertensas. La cafeína estimula el Sistema nervioso central, lo que influye en el rendimiento muscular. El comité Olímpico Internacional clasifica como sustancia dopante a la cafeína.

Bebidas con alta concentración en carbohidratos:

• En la información nutricional de este tipo de bebidas clasificadas como energéticas se encuentra una alta tasa de carbohidratos en su composición como (fructoasa, sacarosa, glucosa etc).

• El experto José Antonio noguera recomienda la precaución ya que si se produce una alta acumulación de esta bebida puede producir una reducción de líquidos absorbidos desde el intestino que se redistribuya hacia la sangre y por lo tanto puede ser negativo para la hidratación adecuada de la persona.  También puede producir malestar gástrico y efectos laxantes.

En próximos artículos hablaremos de otros tipos de bebidas catalogadas como “bebidas energéticas”

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Fuente|alimentacion sana.com

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Bebidas energéticas

La almendra es el fruto de un árbol llamado almendro o científicamente “prunus dulcis”. Las almendras son fuente de energía, proteínas, vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro, cinc, magnesio, niacina, riboflavina y calcio. A igual peso, otorgan un tercio más de proteínas que los huevos. Las grasas que contienen (ácido oleico) aumentan el colesterol [...]

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Propiedades de la almendra

¿Quieres ponerte broncearte, ponerte morena?, te damos trucos

Broncearse, ponerse moreno, ligar bronce como sea a todos nos gusta ver que nuestra piel se pone doradita en Viviendosanos te contamos trucos para ponerse morena.

Con la piel no se juega, así que no quieras broncearte en dos días, solo lograrás estropearte la piel. Para ponerse morena tienes que comenzar  antes de verano siguiendo unos trucos

• Comenzar dos meses antes del verano a tomar complementos vitamínicos para favorecer broncearte. Los tienes en farmacia y parafarmacia llevan sustancias como el Betacaroteno que estimulan la melanina, vitamina E y cinc.
• Darte sesiones de rayos V en un establecimiento de confianza, siguiendo las normas y nunca más tiempo del establecido para tu piel comienzas dos meses antes en verano estarás con un moreno tipo Shakira. Hay empresas que tienen bonos de sesiones  con descuentos.

• Al menos dos meses antes del verano come  alimentos que te ayuden a broncearte todos los días al menos dos raciones de alimentos con Betacaroteno como : las zanahoria, la calabaza, las verduras de hoja verde como espinacas, acelgas, las verduras de tono amarillo como los pimientos. Las frutas como albaricoques, cerezas, melocotón y melón.

• Prepara tu piel para lograr un moreno natural, una vez en  semana hazte un peeling con una un puñadito de azúcar, y gel hidratante.

• Crema autobronceadora   por todo el cuerpo usada dos veces en semana dos meses antes del verano. En Mercadona tienes autobronceadoras a buenos precios y con la garantía Deliplus, también tienes de L ´oreal, de Estee Lauder, Clarins,  Nivea, Lancome.

• Recuerda cuando tomes el sol usar la crema con índice de protección adecuada a tu tono de piel (cuanto más clarita sea tu piel mas alto el índice de protección).

• No estés muchas horas tomando el sol, comienza poco a poco y mejor si tomas el sol mientras paseas o te bañas. Hay cremas que resisten el agua.

• Usa una gorra o sombrero si estás tumbada al sol (cuidado con las insolaciones). Bebe agua y aplícate crema protectora  cada cierto tiempo.

• En casa cuando te duches antes de secarte usa un aceite corporal, mantendrá tu piel hidratada y el color de tu piel se verá aún más bonito.

Cuando llegue el verano, tú serás la estrella y todo el mundo te dirá ¿Cómo es que estás ya morena?, (ya me contarás cuantas de tus amigas te preguntan)

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Broncearse trucos

¿Alimentación en caso de anemias, qué alimentos son más adecuados?

Si sufres anemia o la padece alguien de tu familia, conocer qué alimentos son más adecuados puede serte útil. En Viviendosanos hablamos de la alimentación para la anemia.

La anemia ferropénica es de las más comunes. Se caracteriza por un descenso del hierro en sangre. El organismo contiene unos 4 gramos de hierro más de mitad sobre 2,5 gramos están presentes en la hemoglobina compuesta por glóbulos rojos. La hemoglobina se encarga del trasporte del oxigeno de los pulmones a las células. Perdemos al día sobre 1gramo de hierro, a través de la orina, las heces, la piel. Las mujeres con la menstruación pueden sufrir mayores pérdidas de hierro. En situaciones especiales como el embarazo se necesita un mayor aporte de hierro.

• En los adultos la anemia se puede dar por pérdida crónica de sangre (algún tipo de hemorragia) o por la disminución de la absorción de hierro por alguna enfermedad que pueda afectar al duodeno (que es donde se produce la absorción de hierro). Trastornos del tipo, hemorroides, úlceras etc.

• En niños las anemias ferropénicas son frecuentes ya que los niños están en pleno desarrollo y necesitan dosis mas altas de hierro.

La alimentación adecuada en la anemia.

Una alimentación equilibrada es la mejor forma de prevenir la anemia. Debe incluir vitamina B12 y hierro.

• Alimentos ricos en hierro son:
• Carnes rojas de vaca y ternera
• Carne de cerdo
• Hígado
• Foi-gras
• Huevos
• Pescados azules ( como atún, sardina)
• Los berberechos, el mejillón, almejas
• Las legumbres como las lentejas
• Soja
• Verduras hoja verde, como espinacas, acelgas, perejil, brocoli
• Las avellanas, las almendras, pipas de girasol, pistachos
• Las ciruelas, melocotones

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Fuente|saludyalimentacion.consumer.es

Fotos|flpperu.com/

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Alimentación anemia

Ingredientes
1/2 kg. de castañas peladas
2 tazas de leche
2 hojas de laurel
1 ramita de apio
50 grs. de mantequilla
1 barrita de chocolate (opcional)
Sal y pimienta: 1 pizca
Preparación
Remojar las castañas peladas y sin piel durante toda la noche en agua fría.
Al otro día escurrirlas. Aparte calentar la leche con las hojas de laurel y el apio. Al hervir [...]

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Puré de castañas

Beneficios del masticar para la salud, muchos de los problemas digestivos comienzan por no masticar bien.

El masticar los alimentos de manera correcta es importante para hacer una buena digestión. Vivimos deprisa, y comemos deprisa en Viviendosanos os contamos la importancia del masticar los alimentos.

Comer despacio masticando cada bocado no solo nos solo es beneficioso para una correcta digestión, sino que nos ayuda a disfrutar más de la comida y comemos menos cantidad que si comemos deprisa o engullimos. Es un gesto cotidiano que hacemos de forma mecánica y a veces no no damos cuenta de su importancia para la salud.

Masticar de forma adecuada es hacerlo despacio (cuenta hasta 30 segundos por bocado, verás que saboreas más la comida, comes más despacio y te sacias antes)

• Masticar de forma adecuada colabora en triturar los alimentos ingeridos y los convierte en el bolo alimenticio de forma más rápida. Si los alimentos no están correctamente masticados, pueden provocar ahogamientos en la garganta y además resultarán de más difícil digestión, haciendo las digestiones más lentas y pesadas.

• Las enzimas digestivas no actúan en las porciones de alimentos grandes, necesitan llegar hasta el centro, por esto la digestión se hace lenta y se producen fermentaciones y los molestos gases.

• Al masticar mezclamos los alimentos con la saliva, las enzimas de la saliva ya comienzan la predigestión iniciando una serie de procesos químicos.

• Al masticar despacio saboreamos mejor el aroma, el sabor, la textura del alimento, masticar despacio es disfrutar más del alimento. Las papilas gustativas son importantes sensores de información, cuando un alimento está más tiempo en la boca, también nos procurará mayor sensación de saciedad que si comemos muy deprisa y apenas masticamos. Luego masticar despacio también nos ayuda a comer menos cantidad.
• Si quieres tener mejores digestiones, comer menos cantidad y saborear más lo que comes, mastica al menos 30 veces cada bocado , parecer mucho,pero verás que te acostumbras y luego disfrutas más de los sabores y texturas de los alimentos. !Y te saciarás antes!. Haz la prueba verás que digieres mejor.

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Fuente|.dsalud.com/

Fotos|elmanana.com.mx, reducirabdomen.com

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Masticar

Tomar soja previene la osteoporosis  en Viviendosanos ya hablamos de las propiedades de la soja. Expertos como el Doctor José Viña Ribes de la facultad de Medicina Y Odontologia de La Universidad de Valencia lo explican.

Es recomendable tomar soja a todas las edades,  pero en la época de la menopausia aún más. La soja se debe utilizar como terapia hormonal sustitutiva después de la menopausia, ayuda a reducir la incidencia de osteoporosis y además tiene otros efectos beneficiosos

• Tomar soja nos protege contra la toxicidad del péptido-amiloide de la enfermedad de Alzheimer
• Está en estudio el papel de la soja y su posible efecto preventivo en la diabetes tipo 2

El Dr Viña Ribes explica:

“El de terapia hormonal sustitutivas a base de estrógenos a veces es perjudicial, es por eso que se utilizan las isoflavonas de soja”. Es conveniente tomar  soja o productos de soja  en pequeñas cantidades y varias veces al día.”

El Dr Viña Ribes prefiere estos suplementos alimenticios de soja frente al uso de genisteina  o isoflafona en forma de fármaco.

Afortunadamente existen distintas formas de disfrutar de la soja:

• Hay preparados de soja en forma de leches de soja enriquecidas en calcio. Las tienes con distintos sabores como chocolate , vainilla. Los niños también pueden tomarlas sobre todo los niños con tendencia al estreñimiento (la leche de vaca tiende a estreñir)

• Tienes yogures de soja

• La lecitina de soja, una fuente de ácidos grasos beneficiosos, como el ácido linoleico. Minerales como el fósforo. Recomendada para reducir colesterol e incrementar la memoria.

• Tienes soja germinada ideal para tomar en ensaladas, platos de verduras

• Tienes la soja como cereal (en seco como los garbanzos) la dejas a remojo y puedes preparar guisos

• Tienes el tofu o queso de soja, una fuente de proteínas vegetales. Puedes tomarlo en ensalada, con frutas.

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Fuente| europapress.es

Fotos|laiba.tianya.cn/laiba/, verduleriaencordoba.com.ar,.terapiasnaturales.com

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Soja previene osteoporosis

¿Qué usos tiene el cartílago de tiburón para la salud?. Hay muchos mitos atribuidos al Cartílago del tíbúrón

En zonas de oriente el cartílago de Tiburón se usa desde tiempos inmemoriales. Lo encuentras en sopas como la sopa de aleta de tiburón. El cartílago de tiburón tiene muchas propiedades  entre las que destacan ser un reforzador del sistema inmunitario. En Viviendosanos hablamos del cartílago de tiburón

El cartílago de tiburón se popularizó como alimento adecuado para ayudar a reforzar el sistema inmunitario, como antiinflamatorio, analgésico. El bioquímico I. William Lane,  y Linda Comac, publican un libro a mediados de los noventa llamado “Los tiburones no enferman de cáncer”.

En este libro se afirma que el cartílago de tiburón contiene una gran cantidad de sustancias activas biológicamente. Los tiburones poseen un esqueleto peculiar,  no posee huesos, es puro cartílago. Su esqueleto tiene mil veces más cartílago que en otros mamíferos de su tamaño.

William Lane cuenta algo sorprendente. El Dr Carl Luer, un bioquímico del Laboratorio Marino de Saraota en Florida, estuvo años criando e investigando tiburones. Añadía concentraciones de agentes altamente cancerígenos, sin que jamás los tiburones enfermaran de cáncer. William Lane  comenzó a fabricar y vender estas cápsulas atribuyéndosele propiedades contra el cáncer y otras enfermedades.

Lo cierto es que estas cápsulas no han probado ninguno de esos efectos curativos (ni contra el cáncer ni otras enfermedades);  aunque si han hecho que William Lane vendiera miles de cápsula a personas que querían comprar una esperanza de curación.

Los investigadores llegaron a pensar que es el cartílago del tiburón lo que podría impedir que sufrieran esta enfermedad. En la actualidad no hay estudios serios que avalen que el cartílago de tiburón cure el cáncer.

Del  cartílago de tiburón se ha dicho por sus seguidores que es beneficioso para muchas enfermedades. Se pueden atribuir propiedades milagrosas al cartílago de tiburón , otra cosa es que realmente sea cierto.

El cartílago de tiburón no es un tratamiento alternativo,  para curar el cáncer ni ninguna otra enfermedad, se vende como un complemento alimenticio, no como un fármaco (que necesita investigación y análisis clínicos que prueben sus efectos en seres humanos para poder ser vendido como tal.). La medicina tradicional no se puede sustituir por el cartílago de tiburón. 

Entre las sustancias que atribuían al Cartílago de tiburón están:

• El sulfato de condroitina, son sustancias de la misma familias de los carbohidratos que actúan sobre la piel y mucosas asociándose con el colágeno para combatir las bacterias.

• El colágeno

• El cartílago de tiburón posee hasta un 40% de proteínas. Entre ellas la IDC, que inhibe la formación de vasos sanguíneos.

• El cartílago de tiburón tienen una acción beneficiosa en dolencias como la psoriasis.

• Al tener efectos antiinflamatorios son beneficiosos para las enfermedades reumáticas.

• Aporta beneficios contra la degeneración macular húmeda

• Aporta beneficios contra la retinopatía diabética

• Personas como William Lane decían el Cartílago de tiburón tenía propiedades contra el cáncer,  ya al reforzar el sistema inmunitario ayuda a la prevención del cáncer (esta afirmación no ha sido probada, el cartílago de tiburón no es un milagro contra el cáncer)
• Es importante los consulte con su médico y si está siguiendo algún tratamiento médico no lo abandone, podría poner en riesgo su vida. Siempre informe al médico de si comienza a tomar algún fármaco, medicamento , o planta, para prevenir posibles efectos secundarios o incompatibilidades.

• Facilita la regeneración de los tejidos y su cicatrización.

• Se tolera bien por el estómago

• Posee carbohidratos complejos, calcio, fósforo y proteínas

Aunque son  muchos los que consideran el cartílago de tiburón es muy beneficioso contra enfermedades. En general la comunidad médica opinan que el cartílago de tiburón no es más que un placebo.

Hay quienes creen  que es un engaño muy rentable para dar esperanzas a personas con graves enfermedades y que el cartílago de tiburón no está registrado como medicamento (cosa rara si realmente tiene tales propiedades) sino como suplemento alimenticio, que no está sometido a tan estricto control como los medicamentos.

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Fuente|.dsalud.com/,

Fotos|periodismobasadoenlaevidencia, .biomanantial.com,ciudadbarcelona.olx.es,freddy.over-blog.it

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Cartílago de tiburón

Cómo preparar Receta cheeskake con jalea blueberry:

fundir la mantequilla en el microondas por 30 segundos ,batir el queso crema en media mezcla ,la mantequilla fundida sobre las galletas molidas,  fundir el chocolate durante 10 segundos , apllastar las galletas en el molde con la  mantequilla , poner 1  1/2  chocolate fundido dentro del qeso poner una cucharadda de vainilla dentro de qeso . al final 

 hornear a 110grados un tazon de agua en el horno para dar umedad al cheskake durante 1 1/2 horas

esperar12 horas para que se enfrie

poner la jalea. 

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Ingredientes para Receta cheeskake con jalea blueberry:
1 1/2 tazas de galleta molida
4 cucharadas de mantequilla
750 grs de queso crema
1/2taza de azucar
1 cucharada de vainilla
220 grs de chocolate blanco
3 huevos
1 taza de jalea de blueberry
un molde

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Receta cheeskake con jalea blueberry